La miel es una sustancia natural y dulce producida por las abejas a partir del néctar de las flores. La coloración de la miel depende de la fuente floral de donde procede. Tiene propiedades antioxidantes y es recomendable para la salud. En contextos de frío o casos como la pandemia por el Covid-19 su precio se ha visto incrementado. Según muchos apicultores de la región chaco de Bolivia las abejas se enfrentan a la sequía, al cambio climático, a los producción basada en transgénicos e incluso a las mismas prácticas locales de talan árboles para obtener miel silvestre o miel de palo.