Biblioteca

Rodrigo Martínez 

Coordinador 

CEPAL 

La preocupación por el problema del hambre y la alimentación no es nueva en la historia. Ya en el siglos XIX fue objeto de estudio y desde hace varias décadas concita la atención en el campo de las políticas y de la comunidad internacional. A partir de la Conferencia Internacional sobre Nutrición (Roma, 1992) y la Cumbre Mundial  sobre la Alimentación (Roma, 1996), dicha preocupación ha ido adquiriendo cada vez más relevancia. Pese a ello, y a la luz de los antecedentes de distintas fuentes, todavía hoy las dudas pendientes en América Latina y el Caribe son enormes.