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Renato S. Maluf

Centro Andino para la formación de Líderes Sociales  CAFOLIS

El propósito de este libro es ofrecer un enfoque de Seguridad Alimentaria y Nutricional orientado por los principios de soberanía alimentaria y el derecho humano a la alimentación. Para ello se describe la trayectoria internacional de esa noción y presenta la experiencia brasileña de construcción de un sistema nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional, así como aborda sus principales componentes en el actual contexto de profunda crisis del sistema alimentario global.