El desarrollo teórico para la construcción del nuevo marco de políticas para la soberanía alimentaria esta progresando rápidamente. Desde que la Vía Campesina elaboró el concepto y redactó el primer documento que recogía los elementos fundamentales que daban contenidos a la soberanía alimentaria, los esfuerzos por dotar de contenido y desarrollo a cada uno de estos puntos, han sido muchos y sobre todo en una dinámica sinérgica. Detrás del desarrollo del concepto de soberanía alimentaria existe una red social global sin precedentes, cuyos esfuerzos, debates, reflexiones y pensamientos han permitido construir ese paradigma político que hoy es la soberanía alimentaria. Los elementos que forman parte hoy del pliego de demandas de la soberanía alimentaria surgen de la reivindicación de los grupos afectados por la política agroalimentaria actual. Estos elementos surgen de a propia experiencia de las organizaciones de pequeños campesinos y campesinas, de organizaciones indígenas de familias pescadoras artesanales, de pastores nómadas y de organizaciones de trabajadores y trabajadoras agrícolas.